cakecitron

Aujourd’hui je vous présente ma recette toute simple pour réaliser un cake au citron hyper moelleux, doux et délicieux ! Le cake idéal à déguster autour d’un thé 😉

J’ai utilisé ici trois barquettes de cuisson de taille moyenne de chez Gault et Fremont

Alors our 3 barquettes de tailles moyenne OU un moule à cake de taille standard:

Ingrédients:

  • 250g de farine
  • 250g de sucre en poudre
  • 1 verre de lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100g de beurre 
  • 4oeufs
  • 8càs Jus de Citron Sicillia 

 

Préparation:

1) Battre les œufs avec le sucre

2) Ajouter le beurre fondu et bien mélanger

3) Incorporer la farine avec la levure tout en mélangeant

4) Ajouter le lait

5) Enfin, incorporer le jus de citron 

6)Verser la préparation dans les barquettes de cuissons

Faire cuire 30 à 40 minutes à 160° (180° pour un moule à cake de taille standard)

Remarque: Vérifier la cuisson avec un pique en bois comme un cure dent par exemple.

 

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