invisible aux pommes

Bien que ce nom puisse vous paraître inconnu, je peut vous assurer que c’est bel et bien un gâteau qui existe ! Eh oui ! Alors pourquoi invisible ? Eh bien figurez vous qu’il porte ce nom car ce gâteau contient plus de pommes que de pâte à gâteau, c’est uniquement pour cette raison qu’il porte ce beau petit nom ! C’est un gâteau très léger en bouche, avec un aspect de mille feuille de pommes… Un vrai régal quoi ! Bon alors qu’est ce qu’il nous faut pour cette recette ? Bon d’accord, j’arrête de me faire des dialogues toute seule et vous partage tout de suite ma recette !

Ingrédients:

  • 4 Pommes
  • 2 Oeufs
  • 70g Sucre
  • 70g Farine
  • 20g Beurre fondu
  • 10cl Lait
  • 1pincée Sel
  • 1sachet Levure Chimique
  • 1sachet Sucre Vanillé

 

Préparation:

1. Battre les œufs avec le sucre et le sucre vanillé, puis ajouter le beurre ainsi que le lait.

2. Verser la farine et la levure chimique et bien mélanger jusqu’à obtention d’un appareil lisse.

3. Éplucher les pommes, et découper des tranches fines à la mandoline ou au couteau.

4. Verser les tranches dans la préparation pour qu’elles soient bien imbibées de pâte.

5. Verser la préparation dans un moule à gâteau et faire cuire à 190° pendant 30minutes (peut être un peu plus selon votre four).

6. Laisser refroidir avant de démouler et de saupoudrer de sucre glace.

Voili voilou !!! Il ne vous reste plus qu’à vous régalez !

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