• riz-djerbien
    • INGRÉDIENTS:
    • Morceaux de poulet
    • 375g Riz 
    • 2càs Tomate concentrée

  • 1/2càs Coriandre (épice)
  • 1piment
  • 350g Épinard frais, lavé et émincé
  • 1 Tomate émincée
  • 1 Oignon émincée
  • 1 Gousse d’ail
  • 1càc Harissa
  • 2 Carottes coupées en petits morceaux

 

PRÉPARATION:

1. Remplir le bas d’un couscoussier d’eau avec du sel et porter à ébullition

2. Dans un grand saladier mélanger tout les ingrédients ensemble

3. Mettre sur le haut du couscoussier et couvrir avec le couvercle

4. Laisser cuir 1heure voir un peu plus en mélangeant de temps en temps

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